莽吉柿是什么水果？其口感与营养价格的探讨
莽吉柿，听起来可能有些陌生，但它实则是一种美味的热带水果。接下来，我们就一起深入了解一下莽吉柿是什么水果、它的风味特点以及营养价格吧。
一、莽吉柿的来源与特点
莽吉柿，也被称为山竹果，属于藤黄科的植物。这种水果原产于印度尼西亚和马来西亚，现如今在多个东南亚民族都能见到，包括泰国、越南等。顺带提一嘴，在我国的海南、台湾及部分南方地区也开始种植莽吉柿。那么，莽吉柿长什么样呢？它的外皮呈深紫色，厚厚的，重量占据整个果实的一半以上，而果肉则是白色或半透明，犹如白玉一般。打开果实，密密麻麻、饱满的果肉令人垂涎欲滴。吃上一口，瞬间感受到那种酸酸甜甜的滋味，果香与花香交织在一起，简直是舌尖上的享受！
二、莽吉柿的营养成分
说到营养，莽吉柿的表现怎样呢？乍一看，莽吉柿的膳食纤维和维生素C的含量其实并不算高，远不及苹果和橙子。而它的热量也相对较高，达到了72千卡/100克，甚至比一些常见的水果还要高。由此可见，对于正在减肥的小伙伴来说，莽吉柿可不是无限量可以享用的水果哦。那么，既然营养不算出色，为什么这么多人还爱吃莽吉柿呢？其实，它的独特口感和丰富的香气，给予了大众享受美食的高兴。吃莽吉柿，多数人也是为了满足味蕾，而不是单纯追求营养。
三、怎样挑选新鲜的莽吉柿
在市场上，怎样挑选到好吃的莽吉柿？这也是大家需要关注的难题。开门见山说，观察它的外观，挑选紫红色果壳的莽吉柿，看起来鲜嫩；接下来要讲，可以轻轻捏一下，果壳柔软且富有弹性表明鲜嫩。再者，看看底部，有花瓣的数字通常与果肉的瓣数相对应，花瓣数量多的莽吉柿里面的果肉更丰富。只有挑选到新鲜的水果，才能享受到那甜美的滋味！
四、莽吉柿的存储技巧
新鲜的莽吉柿该怎样保存？虽然它们是热带水果，但一旦购买回家，建议还是将其放入冰箱冷藏。这样可以延缓果实的老化，营养成分也能保持得更好。不过，要提醒大家的是，最好还是在一周内享用。若果实外壳开始变得坚硬、果肉看起来变化显著，就要小心了，可能就不能再吃了。
拓展资料
说白了，莽吉柿是一种有着独特风味的热带水果。虽然在营养成分上它并不突出，但其美味的口感和丰富的香气，使得它成为不少水果爱慕者的心头好。如果你还没尝试过莽吉柿，那就快去找一个来试一试吧！当然，记得控制好吃的量哦！
