贵州特色美食小吃探寻贵州风味，盘点贵州特色名小吃与地道特产一览贵州特色美食小

贵州十大必吃美食

推荐理由：贵阳的传统特色美食小吃，深受贵阳人民喜爱，恋爱豆腐果：特点是将豆腐烤至表面金黄，内里松软时划破侧面塞入佐料，外脆内嫩，咸辣爽滑，满口喷香，推荐理由：因一个浪漫故事而得名，是贵阳有名的风味小吃，酸汤鱼：以鱼和酸汤为主要原料，搭配各种蔬菜和调料。

丝娃娃：别名“素春卷”，是贵州地区广受欢迎的小吃，它采用各种蔬菜切成细丝，如胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等，放在薄饼上，再根据个人口味加入各种调料，如甜面酱、辣椒酱、醋等，接着卷起来食用，这种小吃清爽可口，营养丰富，非常适合夏天食用。

镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食，牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。

贵州的美食文化丰富多彩，下面内容是贵州必吃的十大美食及其简要介绍：苗家酸汤鱼：以酸鲜口感著称，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，色泽金黄，酸香扑鼻，是贵州黔菜的代表其中一个，贵州宫保鸡丁：融合了贵州地方特色的经典菜肴，味道香辣而不燥，香滑脆嫩，略带荔枝香味。

贵州美食攻略：十大必吃排行榜，威宁荞酥：源自贵州威宁彝族 * 苗族自治县，是一种独特的民间小吃，它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等，制成香酥松散、甜而不腻的糕点，历史悠久，享誉全国，羊肉粉：贵州著名小吃，传承超过三百年。

毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜，织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。

贵州著名的十大致吃：花溪牛肉粉：源自贵阳花溪地区，以牛肉、酸莲花白、芜荽等为原料，汤鲜味美，肉香，是贵州特色名小吃，遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料，已有300余年制作历史，是遵义市的特色小吃。

推荐理由：贵州西部毕节地区的著名小吃，一碗十个汤圆有十种不同的味道，享誉大江南北，贵阳米豆腐：特点是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，加碱熬制冷却形成块状豆腐，食用时切成小片放入凉水中再捞出，加入特制蘸水，酸辣可口，推荐理由：贵州著名少数民族小吃，也是贵州传统的夏令清凉小吃。

贵州十大名小吃：丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、怪噜饭、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节汤圆、洋芋粑粑、冰浆。

一：丝娃娃丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，接着里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆，唯一不好的就是没有肉，然而是真的很好吃。

贵州十大特色小吃包括：威宁荞酥：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽，羊肉粉：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配，加入鲜羊肉汤及各种调料，尤其是特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。

大方臭豆腐干：大方臭豆腐干是贵州毕节的传统特色小吃，其制作历史悠久，主要以优质大豆为主要原料，采用传统技巧发酵，威宁炒荞饭：威宁炒荞饭是用荞麦粒和米饭、辣椒熟火腿等一起炒制而成，口味非常地道，是威宁一带比较流行的风味小吃。

花溪牛肉粉是贵州的特色小吃，以其汤汁鲜美，肉香四溢而著称，吃过的人无不赞叹其美味，成为返首率极高的小吃，丝娃娃：又称“素春卷”，是贵州的传统小吃，用大米面粉烙成的薄饼，包裹着丰富的配菜如萝卜丝、折耳根、海带丝等，搭配酸辣爽口的蘸水，口感脆嫩，酸辣适口。

贵州十大特色小吃及其介绍如下：威宁荞酥：介绍：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点，具有香酥松散、味道鲜甜、口感清爽的特点，羊肉粉：介绍：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒，羊肉肥瘦适中，米粉入口即化，老少皆宜。

1、毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜，织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。

2、贵州十大特色小吃包括：威宁荞酥：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽，羊肉粉：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配，加入鲜羊肉汤及各种调料，尤其是特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。

3、豆沙窝是贵州常见的街头小吃，主要原料是糯米，它的色泽金黄，外皮酥脆，内里软糯，无论是喜欢甜食还是咸食的食客都能在这里找到满足，红油米豆腐：红油米豆腐是贵州夏季街头的热门小吃，虽然名为“豆腐”，实际上是用大米浆制成的。

4、贵州十大特色小吃及其介绍如下：威宁荞酥：介绍：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点，具有香酥松散、味道鲜甜、口感清爽的特点，羊肉粉：介绍：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒，羊肉肥瘦适中，米粉入口即化，老少皆宜。

5、贵州十大特色小吃：威宁荞酥是贵州威宁彝族 * 苗族自治县的传统名点，以其独特的原料和悠久的制作历史而闻名，这种小吃主要使用苦荞面粉，辅以菜油、白沙糖、鸡蛋等食材，制作出香酥松软、甜而不腻的糕点，羊肉粉：贵州的特色小吃，拥有超过300年的历史。